标题:
年味
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作者:
問號
时间:
2010-3-5 12:32
标题:
年味
年味
文/柒月星光
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，转眼又是一个年来到啊。
在我对年的印象中，有小时候妈妈给我讲的关于“年”的传说，所以，每年的除夕要熬夜守岁，过“年”关。也有长大以后懂得一年一年走过的岁月让自己慢慢地变得越来越老，从奔二到奔三，现在也是要奔四的人啦。但是不管年年岁岁还是岁岁年年，我对年的味道依然很是喜欢。
今天来上班的路上，感觉大马路上都空旷起来，来来往往的车是越来越少，走走停停的行人也是越来越稀，不用再为堵车上火，也不再为怕迟到着急，一时间都有些不适应似的。是啊，年，到了，人，也都奔着家的方向走了，留在这个城市的人是越来越少了，毕竟，这个城市里漂泊来的人是太多太多了。为了回家过年，为了与家人团圆，这个城市估计是要空荡几天啦。
其实对于年味，从胃觉感受的角度来讲除了饺子、鸡鸭鱼肉之外当然要数妈妈下厨给我们做的好吃的。印象中小的时候，妈妈只有在过年的时候才会给我们做那种香香的豆包，就是用红豆和白糖在铁锅里熬出来的红豆馅，然后给我们包红豆包吃，特别是刚出锅的红豆包，咬上一口甜滋滋的，好吃极了。还有，就是妈妈只有在过年的时候给我们煎的藕合，就是在两片没有完全切断还相连在一起的藕片中夹上调好的肉馅，之后在油锅里煎炸一番，对了，这夹好肉馅的藕外面还要裹上蛋清才能放油锅里，妈妈刚刚炸出来的藕合，闻着就香喷喷的，稍放放吃上一大口，哇，当然甚是好吃。不过，给我印象最为深刻的还是妈妈跟四姥姥学做的红薯丸子哟，第一次吃是在妈妈的老家四姥姥家吃到的，那年回妈妈的老家给四姥姥拜年，农村里讲究过年的时候吃“八大碗”，其中就有这么一碗是红薯丸子，嘿嘿，我一口就吃出这个最好吃，因为大鱼大肉类的并不是我多爱吃的，妈妈自此就跟四姥姥学做了这道“红薯丸子”，所以，每年还没有回家呢，妈妈就打来电话告诉我，已经准备好了红瓤的红薯，就等我回家妈妈就要下厨给我做“红薯丸子”吃，因为吃“红薯丸子”只有刚出锅的才是最最好吃的，从热气腾腾的锅里端出来的时候，哈，满屋的香甜味道，馋的口水都快要流下来啦。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同，这么多一路走来，每每想起妈妈做出的年的味道，我的口水真的快要流下来了，因为，我馋年味了。。。。。。
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