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标题: 保护眼睛吃什么？ [打印本页]

作者: 习惯 时间: 2010-7-20 14:40 标题: 保护眼睛吃什么？

都说眼睛是心灵的窗口，也许不需要说话，只是一个眼神的交汇，就可以意会。因此保护我们的双眼就变得尤为的重要。
想要拥有一双明亮透彻的眼睛，不仅仅是靠日常良好的作息时间，而且还要靠食养。今天为大家总结几款营养师
推荐的“护眼餐”。
不同的眼部组织需要不同的营养来时期维持正常的健康状态，只有选对了营养并保持营养的均衡摄入，才能保证眼部的每个部分得到良好的呵护。因此找对视力营养素，对于每个人来说自然成为非常重要的功课。
“草莓奶露”---草莓300克，牛奶200克，白糖少许。将草莓洗净后加入牛奶倒入榨汁机中打匀，搬入少量的糖调味即可。草莓含有丰富明目的多种营养物，如氨基酸，钙，磷，铁等。牛奶含有丰富的钙质，将草莓和牛奶放在一起食用不仅可以美白皮肤，而且起到了明目的明显功效。
“蟹黄”豆腐羹---咸鸭蛋一个，鲜豆腐一块，鸡汤，盐少许。将咸蛋取蛋黄压碎成泥备用；将豆腐切成小方块后焯水备用；热锅下油，放入咸蛋黄泥翻炒片刻后放入鸡汤，待鸡汤烧开后放入豆腐，转小火焖三分钟后出锅撒上少许盐即可。这道菜中的丰富钙和蛋白质以及多种酶是保护眼睛的重要物质，同时它软嫩爽口，清热解毒，适合当季食用。
“海鲜烩”---虾肉丁20克，净鱼肉30克，鸡蛋一个，嫩豆腐20克，姜末一小匙，油少许，盐适量。将鸡蛋打碎搅拌均匀；鱼肉洗净剁成肉泥和鸡蛋搅拌成糊；豆腐切成小块；起油锅热油后放入姜末煸炒，然后防区鱼肉糊和豆腐加入少量米酒翻炒后放水，盖上锅盖后待水煮开后放入虾肉丁焖煮6分钟后撒上少许盐即可。这道菜为眼部的发育提供了丰富的蛋白质和锌，特别适合三岁左右的宝宝食用，并且可以为宝宝的视力神经发育提供足够营养。愿以上的“护眼餐”能让您的双眼更明亮动人！

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