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标题: 天堂香草厨房之百里香IV [打印本页]

作者: 梅花鹿 时间: 2010-7-22 13:03 标题: 天堂香草厨房之百里香IV

天堂香草厨房之百里香IV
用自家的柠檬和百里香做西点！
               By天堂游 Heaven_Travel
                                 百里香柠檬玛芬
经过一系列品种测试后，我的香草阳台最终留下了柠檬金边百里香和宽叶百里香
这2个品种，长期光顾的香草小店说近期高价买到了芥末百里香，爱好尝试新品种的我
当然不会错过，可惜人家死活不卖我，说等插杆繁殖好了明年再卖，我只好苦等到明年
春天了。
  预算12月才成熟的柠檬在11月就差不多成熟了，柠檬3月开花，但结果的成熟期要
半年，这期间天天都有大蝴蝶来产卵，我去旅游几天回来就看见蝴蝶幼虫爬满柠檬
因为整个阳台都是可食用的芳香植物不能随便用农药，如果用农药过度，也会对植株
有损耗，我的一个朋友就是下药过度柠檬一直没有结果。埃，这就是有机的代价了。
  柠檬终于成熟，我这回决定拿来做好吃的，配上阳台好吃的养生香草，这回我选择
了宽叶百里香和柠檬做西点，上次用柠檬金边百里香做了玛芬，这次用另外一个品种
尝试一下，看看效果如何！

百里香柠檬玛芬材料：
柠檬1个低筋面粉220G 牛油100G 砂糖120G 新鲜宽叶百里香10G 盐3G 奶油或牛奶
50ML 鸡蛋2个
1。低筋面粉过筛后混合盐搅拌均匀备用柠檬去皮把汁水和果肉混合百里香打碎
搅拌均匀备用
2。牛油室温放软2个小时混合砂糖用打蛋器打均匀至羽毛状后逐个加入鸡蛋搅拌
均匀后分2-3次倒入面粉快速轻轻搅拌均匀备用
3。奶油或牛奶分2次倒入内快速轻轻搅拌均匀后分2次倒入柠檬百里香汁快速轻轻
搅拌均匀备用
4。把蛋糕糊倒入纸杯（约八分满）烤箱180度预热10分钟
5。烤箱180度中层烤35-40分钟即可
6。烤好的玛芬放凉后装好回油一天再吃味道更好
这款玛芬蛋糕充满浓郁的天然百里香和柠檬香气，绝无添加成分，适合提神
茶点哦！
The end Heaven_Travel

作者: 流星悟语 时间: 2010-7-22 13:04

传说中的SF～

作者: 花开绿叶明 时间: 2010-7-22 13:04

蛋糕归我

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