110互动论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 传有商家用剧毒莽草冒充八角西安暂未发现(图) [打印本页]

作者: ~花溪~ 时间: 2010-12-8 09:18 标题: 传有商家用剧毒莽草冒充八角西安暂未发现(图)

八角茴香和莽草相比，八角大都是8个瓣且每个瓣都较为饱满，而莽草瓣多达10多个瓣尖细。记者邓小卫摄

　　近日，有消息报道，在长春发现“山寨”大料，有商家用剧毒莽草冒充八角售卖。7日，本报记者对部分市场进行走访，暂未发现“莽草”，但是提醒消费者购买时注意辨认，如果发现异样，可给本报提供线索。

　　作为一种重要的香辛料，八角茴香能很好地去除腥、膻、臭等让人不愉快的味道，因此在炖牛肉、红烧肉时人们总不会忘记放几颗在里面。

　　而野生八角茴香主要生长在云贵川等地海拔400米到600米左右的山区，有一定的毒性，不能直接食用，但由于其莽草酸的含量高达10%以上，故多用于工业提取莽草酸。

　　昨日下午，在公园北路北口的东市调料副食品市场，记者看到6家调料铺有售卖八角茴香的，记者仔细翻看，也未发现有八个角以上的疑似“莽草”。他说，药材市场可能有卖莽草的。

　　在该市场周边的调料铺，记者也未发现疑似“莽草”。

　　随后，记者又来到万寿路药材批发市场，可是询问了多家药材批发铺，老板多表示没听说过“莽草”。

　　莽草有剧毒

　　误食莽草一般小剂量的时候不会产生急性中毒反应，一旦食用过多，就会引起胃肠道不适，出现恶心、呕吐、腹泻，还有就是口、脸麻木，严重时会出现昏迷抽搐，甚至危及生命。因为莽草的毒素属于一种对神经和胃肠道有损害的物质，是一种有毒的生物碱。

　　如何辨别八角茴香和莽草

　　莽草与八角茴香外形较相似，系同科同属植物。莽草的果实多为八至十三瓣，顶端呈较尖的鸟喙状，向后弯曲；果皮较薄，味略苦，口嚼有麻舌感；果柄较短，平直或微弯。

　　八角茴香果实多为八瓣，顶端呈较钝的鸟喙状；果皮较厚，果柄较长，弯曲，有芳香气味，且香气比较浓烈。记者张莉 (来源：华商网-华商报)

欢迎光临 110互动论坛 (http://bbs.110.com/)