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标题: [海豚厨房]之豆角烀饼 [打印本页]

作者: 淡无盐    时间: 2011-1-21 09:52     标题: [海豚厨房]之豆角烀饼

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主料:
面粉、豆角,土豆、猪肉;
辅料:
植物油、大蒜、姜、十三香、生抽、盐、大酱。
记得一定要放大酱啊,那样才有味道!
做法:
1、豆角去筋,掰成两半,将豆角用油大炒,去掉豆角的生豆味。
2、将猪肉切成大片,姜切大块入锅爆炒,放入蒜、十三香、生抽、料酒、盐,将炒好的豆角倒入锅中翻炒,再将土豆块倒入锅中, 翻炒,待混合均匀,多加点水,开小火炖。
3、和面,我觉得饺子面的硬度就好,因为我不会和硬面,和好后醒一会儿, 将面揪成小面团,擀成饼,擀一张就往锅了放一张,记得每一张都放油,不然揭不开。
4、基本上我擀完一张,锅里的就熟啦,都擀完,过几分就出锅啦!


作者: kartoffel    时间: 2011-1-21 09:53

烀饼 好象木吃过
作者: 焊线    时间: 2011-1-21 09:54

很好吃哦
作者: daxiang800    时间: 2011-1-21 09:56

外加柠檬?还是消食片?
作者: 小七哥    时间: 2011-1-21 09:57

柠檬水也不錯,有维生素c
作者: 习惯    时间: 2011-1-21 09:57

幸好不是海鲜,不然要人命啊




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