标题:
过年选吃自助餐，健康节能又乐呵
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作者:
夜带水果刀
时间:
2011-2-26 16:21
标题:
过年选吃自助餐，健康节能又乐呵
大年初一，从婆家过完三十又到娘家过年。娘家的兄弟姐妹算起来也有13人之多，经过商量我们决定去吃自助餐。妹妹说：“元旦大姐请的客，这回我请客。”她把我们邀到一家商务会馆吃自助餐，饭前妹妹还向全家宣布了几条纪律：一是，要吃多少取多少，一种菜最好只取一筷子，别浪费；二是，自己取自己的不要给别人取菜，免得去重复索取造成浪费；三是，只要取了就必须吃完。
我们一到自助餐厅，看到有一百多人在这里就餐，餐厅内一串串红灯笼伸开双臂像是要欢迎人们的到来。特别是一个用灯笼组成的春字铺满了一面墙，让人感到过年的红火和春天的喜悦。自助餐提供了三十多种各色菜品供大伙儿选择。大伙儿每人拿着一个盘子排队有序的挑选自己喜爱的吃食。每个人都自觉的取一点，然后带着自己的一盘菜走到自家的餐桌前边吃边聊。
有的人还总结出过年吃自助餐特别适合大家庭聚会。集中采购、集中清洗、集中烹制，省工省力省材料，节能环保。试想如果这100多人各自在家做饭， 得选购多少蔬菜，用多少水冲洗，又得使用多少煤气，又得多开多少灯。大伙儿集中吃自助餐，大厅里面开一个灯，集中处理水果蔬菜，不仅可以省不少电和水，还可以省下不少人工，吃得卫生又健康。同时还把过年掌勺的人解放出来了，要不谁家请客，谁家受累。为了准备年饭，要分好几次到市场上去采购，回来以后要摘菜，洗菜，要煎炒烹炸，到请客时候，已经累得半死，更别说等人走了以后还要刷锅洗碗。有时候累的一句话都不相说，影响了和家人的交流。选择吃自助餐，免去了这一切劳累之苦。
再说，现在生活好了，过年聚会吃饭变成了次要的，主要是全家聚在一起乐呵乐呵。一辈人有一辈人的话，侄男侄女、外甥男外甥女之间的交流夜很可贵。大家聊一年的生活工作学习情况，互相总结过去一年有哪些成绩，存在哪些问题，有时候在不经意间就能发现彼此过去一年的失误和宝贵经验。而亲人间的互相提醒，互相表扬又比外人来的亲切自然，恳切，使对方容易接受。有时候一个年夜饭，家庭成员之间的交流胜过任何一次工作总结会，有时候能够使人感悟生活中的真谛，提升精神境界，有的时候能给人找出下一年的前进目标。家庭聚会这样使人欢乐，所以人们才不惜代价的参与。吃完饭以后，别瞧就十几个人，有用笔记本电脑写文章的，有看电视的，有玩游戏机的，有看视频的，还有玩麻将牌的，大家各得其所，各得所乐，其乐融融，透着那么和谐，透着那么乐呵。
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