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标题: 透过麦当劳厕所看管理本质 [打印本页]

作者: jia3425706 时间: 2011-11-18 22:12 标题: 透过麦当劳厕所看管理本质

透过麦当劳厕所看管理本质
麦当劳是世界上最大的快餐集团，从1955年创办人雷·克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳网上订餐厅至今，它在全世界已拥有28000多家餐厅，麦当劳的黄金双拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。
　　

在我们身边很多人去过麦当劳，不管是为了孩子还是为了自己，即使没有去过，麦当劳那标志性的“M”字拱门大家一定见过。现在向小朋友提出去吃麦当劳，一定有很多小朋友会欢呼赞成。至于今天表现乖不乖?奖励也是去麦当劳，一个公司能做成这样，一定有很多地方值得我们学习。

　　

学习什么呢?要学习的地方太多了，不管是在经营理念上还是市场推广上，能把厚厚的麦当劳文化手册读完，就已经不简单了。好像面对一头大象，不知从何下手，我想，我们不如从麦当劳的厕所说起吧。麦当劳的厕所其实是很有特点的，因为：

　　

1、所有麦当劳的厕所与店面的设计风格和颜色都是一致的。

　　

2、对于厕所这种特定场所，麦当劳实行专人，是由店内员工定时保质的打扫，每个厕所门后都有一张清洁表，每天的打扫人和检查人都要有签字确认。

　　

3、对于厕所的打扫麦当劳有着细致的规定，如地面、台面、镜面，把手、水渍、纸蒌等每个单项都分列表格出来，工作程序逐一完成。

　　

4、众所周知，麦当劳的厕所不仅是对内，还是对外，方便更多民众，从某一程度上说，它还有承担了一定的公厕的职能，但即使是这样，厕所依然是干净，没有异味。

　　

今天的全球，中国是最具有活力的市场，公司数量就庞大得不得了，众多的公司都是一个经济实体，有着或大或小的一个个组织，在经济发展销售进行之外，管理是一个跨不过了坎，在这方面，我们的很多公司，主要是民营公司对管理的理解是不够的，现在在市场上有一个现象：我们处于中国发展的初级阶段，一切都是在摸索，管理不严谨或不科学是可以原谅的，以后，慢慢地就会好的。

　　

以后，真是会好起来吗?中国企业虽然用了三十年走完了西方近五十年的路，但这并不是值得我们所庆贺的事，步子跨得快一点，反而使我们的基础不够扎实，何况，如今的时代，快得让一些西方公司都应接不暇，我们能期待以后会改变吗?

　　

管理，就是时时刻刻，在你我的身边。公司发展有多远，管理就能跟上，它是与你的公司经营息息相关的，形影不离。从麦当劳的厕所管理，我认为，我们的很多公司管理还有很多不足，从对待厕所的态度上，是不是可以借鉴一下：

　　

1、首先是文化，我们的某些公司管理观念认为，员工是公司的宝贵财富，要为他们创造良好的工作环境，不管厕所卫生，连办公区域卫生也委托外包，这是一种盲目的学习西方的管理观念，是不可取的，其实这样做是有一个前提的，就是员工的敬业度和执行力度的监控，西方公司花了很多年才初有一定成效。在这方面，我们还要花很大气力去培训和规范。

　　

2、我们的很多服务型公司，如酒店、餐饮、商超仓储、银行、健身房等等的厕所都是外包式的，自己员工是不沾手的，虽说是专业人做专业事，但厕所是处于公司的经营场所之内，因为本身的员工不仅不承担清洁维护责任，无所谓，而且是厕所卫生的破坏者，所以厕所才常常会脏，甚至连手纸常常也不翼而飞。

　　

3、厕所的功能成了一个噱头，据有的报载，一些公司的厕所竟还规定只能上“小号”，不承担“大号”的职能，或是连内部员工也分三六九等，内勤员工才有资格，外勤员工一律不允许。

　　

4、厕所不对外，这是一个共同现象，如果你不到酒店吃饭，想内急一下，恐怕你连门口保安这一关都过不了。平常我们的企业都把顾客捧上了天，说能满足顾客的一切需求，这个时候，怎么就不怕得罪顾客了?这也是我们的企业管理的缺陷。

　　

看似一件件小事，但笔者认为，这关乎企业的根本，甚至长足发展，而不是能走多远算多远。从麦当劳对厕所的这一种管理态度，来看看我们企业对于厕所的这一种观念，是否我们从业者能从中感悟一些什么呢?麦当劳这么大的一家全球企业尚且如此，我想，从1955年到现在，麦当劳是可以做到“百年老店”的，但是我们的企业呢?我们的文化传统底蕴深厚，借改革之风，顺经济之势，很多中华老字号，很多在中国经济历史的知名品牌都想在全球经济一体化中，如凤凰涅盘一般重获新生，或是一些新兴成长的公司，锐不可当，都提出想做“百年老店”的口号，这里面即有继承但更多的是发展，如何完成这每一天的每一步呢?
文本来自: http://www.cyidaban.com

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