密西西比河

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原料：
鸡蛋。
做法：
1、鸡蛋五个；（单独取出两个的蛋清，一会儿另有用处。）
2、搅成蛋液；
3、锅里少放一点油，用勺舀适量蛋液倒入锅中，转圈，摊成薄薄的蛋饼；
4、趁蛋饼上面没有完全熟，掀起一面折向另一面