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» [海豚厨房]之回锅秋刀鱼
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[海豚厨房]之回锅秋刀鱼
密西西比河
二司
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发表于 2011-1-26 09:35
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小啰嗦:
1、豆豉香辣酱没有,豆瓣酱,老干妈都可以,我这个是福临门的。
2、不是只有五花肉能回锅,什么土豆片啊,豆腐皮啊,面筋啊都可以回锅,有啥回锅啥啊,这样川菜才能彻底发扬光大!
3、辣酱咸,所以后面就不要再放盐了。
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