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做法：
1、锅中热油，油热后放葱段、蒜片进去炒出香味后放切成菱形块的辣椒（吃不了辣椒放青椒也可以）。
2、辣椒炒软了就放豆豉酱继续炒，之后方放蚝油和生抽，炒匀后把所有拆骨肉倒进锅里继续炒。
3、出锅前翻糖和鸡精。