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来源:中国科技食品网 选稿:邰海巍  





　　在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。可是烤羊肉串是源于新疆吗？

　　考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残<广告>
墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。
这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。